وصفات أضيفت حديثاً

وصفات الكريب بنكهات منوعة

وقت الطهي (دقيقة):

15 دقيقة

عدد الحصص:

4 حصة
تعرفي على سر عجينة الكريب

وقت الطهي (دقيقة):

10 دقيقة

عدد الحصص:

4 حصة
زنود الست بعجينة البقلاوة، جربيها

وقت الطهي (دقيقة):

30 دقيقة

عدد الحصص:

4 حصة

حلويات عربية

عمل البلورية، خطوة بخطوة

وقت الطهي (دقيقة):

30 دقيقة

عدد الحصص:

6 حصة
طريقة تحضير كاسترد بالحليب

وقت الطهي (دقيقة):

25 دقيقة

عدد الحصص:

4 حصة
تحضير عش البلبل بالفستق

وقت الطهي (دقيقة):

15 دقيقة

عدد الحصص:

10 حصة

حلويات باردة

وصفات منوّعة لعمل الجيلي بالكاسترد

وقت الطهي (دقيقة):

30 دقيقة

عدد الحصص:

5 حصة
طريقة صنع تشيز كيك التين

وقت الطهي (دقيقة):

30 دقيقة

عدد الحصص:

8 حصة
طريقة عمل بودينغ الفانيلا

وقت الطهي (دقيقة):

25 دقيقة

عدد الحصص:

4 حصة

وصفات منوعة

طريقة تحضير الكريب ببيضة واحدة

وقت الطهي (دقيقة):

10 دقيقة

عدد الحصص:

3 حصة
عمل الكلير بالكاسترد، بمكونات بسيطة

وقت الطهي (دقيقة):

35 دقيقة

عدد الحصص:

4 حصة
بودينج الموز، قدّميه لعائلتك

وقت الطهي (دقيقة):

15 دقيقة

عدد الحصص:

9 حصة

نصائح شيف سكّر

نصائح شيف سكّر

نخلي الطحين والمواد الرافعة قبل استخدامها، واستخدمي مواد رطبة بدرجة حرارة الغرفة.

ننصحكِ باستخدام السمن أو الزبدة في تحضير أنواع المعمول المختلفة، وعدم الإفراط بخلط العجين، إذ إنّ الزيت -إن لم يكن من مكونات الوصفة الرئيسية-، والعجن الزائد يمكن أن يتسبّب بأن يكون المعمول قاسياً ومتشققاً.

إذا حضّرت الكوكيز بالفرن، اتركيه يبرد تمامًا بعد إخراجه من الفرن حتى تحصلي على القوام المتماسك المقرمش.