يعد بسكويت النوتيلا من أطيب وألذ أنواع البسكويت، كما أنه مفضل لدى الكبار قبل الصغار للشعور بطعم النوتيلا الفريد الغني بنكهة البندق المذابة بالفم، ومن الممكن تقديمه بأشكاله المختلفة الدائراية أو المستطيلة أو الكروية كحلى بجانب كوب من العصير أو فنجان من القهوة، وفي ما يلي سوف نتعرف على طرق تحضيره بوصفتين بسيطتين سهلتا التطبيق.
أشهى الوصفات لتحضير بسكويت النوتيلا
وقت الطهي
10 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
بيضة متوسطة الحجم.
نصف كوبٍ من النوتيلا.
كوب من الدقيق.
ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر.
رشّة من الملح.
- أحضري وعاءً عميقًا واكسري البيضة بداخله ثمّ أضيفي عليها نصف كوب من النوتيلا بعد التأكد من صلاحيتها ثمّ قلبي حتى يتجانس المكونين بشكل تام.
- أضيفي كلًا من: رشّة من الملح، وملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر مع الاستمرار بتقليب المكوّنات.
- أضيفي إلى المكوّنات السابقة كوبًا من الدقيق بشكل تدريجي وقلبي باستخدام المضرب اليدوي حتى يتكون لديكِ عجينة متماسكة وطرية القوام.
- أحضري وعاءً عميقًا صغير الحجم، ثمّ ضعي القليل من الزيت بداخله لدهن اليدين أثناء تشكيل البسكويت مع العمل على إحضار صينية ودهنها أيضًا بالقليل من الدقيق.
- خذي مقدارًا من العجينة ثمّ شكليها على هيئة كرة صغيرة الحجم أو حسب الحجم الذي تفضلينه حسب الرغبة ثمّ ضعي الكرة داخل الصينية.
- كرري العملية السابقة حتى الانتهاء من كامل الكمية المحضرة.
- اخبزي البسكويت بالفرن على درجة حرارة متوسطة لمدّة عشر دقائق تقريبًا مع الحرص على مراقبته تجنبًا لاحتراقه لسرعة نضوجه.
- أغلقي الفرن بعد مرور الفترة المحددة ونضوج البسكويت ثمّ اتركيه بالفرن حتى يبرد تمامًا مع الحرص هنا على عدم نقل البسكويت إلى طبق التقديم وهو ساخن لأنه سوف يتفتت أثناء ذلك.
كرات البسكويت بالنوتيلا
المعلومات العامة:
وقت الطهي
30 دقيقة
وقت التحضير
5 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
المقادير :
نصف كوبٍ من القرفة المطحونة.
ثلاثة أكوابٍ من البسكويت المفتت.
كوب من النوتيلا.
كوب من المكسرات المجروشة.
طريقة التحضير :
- أحضري ثلاثة أكواب من البسكويت ثمّ قومي بتفتيته باستخدام قاع الكوب مع الحرص على أن لا يصبح كالبودرة ناعمًا.
- أحضري العجانة الكهربائيةّ ثمّ ضعي كلًا من: البسكويت المفتت، وكوبًا من النوتيلا، وكوبًا من المكسرات المجروشة، ثمّ شغليها على سرعة متوسطة لدقائق قليلة حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض بشكل كامل.
- أخرجي العجينة من العجانة ثمّ ادهني يديكِ بالقليل من الزيت حتى لا تلتصق العجينة بهما أثناء البدء بالتشكيل.
- خذي مقدارًا من العجينة ثمّ لفيها على هيئة كرة صغيرة، ثمّ ضعيها بالصينية مبطنة بورق الزبدة أو بإمكانكِ هنا وضع كل كرة بورقة بيضاء اللون خاصة بالحلويات بشكل منفرد ثمّ ترتبيبها بعد ذلك بالصينية حسب الرغبة.
- كرري الخطوة السابقة مع الكمية المتبقية من عجينة البسكويت.
- أدخلي الصينية إلى مجمد البراد لمدّة ستين دقيقة تقريبًا أو لحين التقديم.
- أخرجي الصينية من المجمد ثمّ رشّي كرات البسكوت بنصف كوب من القرفة المطحونة على الوجه ثمّ ضعيها بطبق التقديم المناسب.