طريقة عمل سينابون بالتوست خطوة بخطوة

نُشر في 26 يونيو 2023

تُعدّ السينابون من الحلويات الشهيرة التي يُفضلها الأشخاص من مختلف المراحل العمرية بما فيهم الأطفال، حيثُ تمنحها القرفة المضافة مذاقًا فريدًا للغاية، إلا أنّه يُمكن تحضير عجينة السينابون بطرق مختلفة، وعليه فقد جاء المقال أدناه ليوضح أبرز طريقة لتحضير سينابون بالتوست، إلى جانب طريقة أخرى لتحضيره.

وقت الطهي 15 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

عدد الحصص 10 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

مكونات سينابون بالتوست

أربعة عشر رغيفُا من خبز التوست.

كوبان من الحليب.

ربع كوب من القرفة المطحونة.

كوب ونصف الكوب من الجبن الكريمي.

مئتا غرامٍ من الزبدة.

ربع كوب من الجوز المجروش.

كوب ونصف من الحليب المكثف للتزيين.

سخني الفرن على حرارة 180 درجةً مئويةً قبل أن تبدئي بتجهيز السينابون بالتوست، وذلك حتى يكون قد وصل للحرارة المناسبة عند استخدامه لاحقًا.
حضري وعاءً جانبيًّا، وأضيفي فيه كوبين من الحليب، وكوبًا ونصف الكوب من الجبن الكريمي، ثمّ امزجي المكونين مع بعضهما البعض، حتى يتجانسا جيدًا.
أضيفي إلى الوعاء السابق الذي يحتوي على الحليب والجبن الكريمي الممزوجين ربع كوب من القرفة المطحونة، ومئتي غرامٍ من الزبدة المذابة، ثمّ امزجي المكونات مرة أخرى مع بعضها البعض، حتى تتجانس جيدًا.
افردي كل قطعة من خبز التوست، وابدئي بلف القطعة على شكل رول، ثمّ اغمسي القطعة اللفة الأخيرة بالمزيج السابق المكون من الحليب والزبدة والقرفة والجبن الكريمي.
كرري الخطوة السابقة، حتى تنتهي من كامل كمية خبز التوست والمزيج المحضر مُسبقًا.
رشي كل قطعة من قطع السينابون بالجوز المجروش، ثمّ رتبي القطع كاملة في صينية الفرن.
أدخلي صينية الفرن إلى الفرن المُسخن مُسبقًا على حرارة 180 درجةً مئويةً لمدة 15 دقيقةً، حتى تنضج قطع السينابون.
أخرجي صينية الفرن من الفرن، وضعيها جانبًا، ثمّ زيني وجه كل قطعة من قطع السينابون بالحليب المكثف.
قدمي سينابون بالتوست إلى أفراد عائلتك وضيوفك مع فنجان من القهوة، واتركيهم يستمتعون بمذاقها اللذيذ.

وصفة سينابون رول

المعلومات العامة:

وقت الطهي 15 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

عدد الحصص 6 حصة

المقادير :

مكونات عجينة سينابون رول

ملعقتان صغيرتان ونصف الملعقة من الخميرة.

كوب من الحليب الدافئ.

ثلث كوب من السكر.

نصف كوب من الزبدة.

بيضتان.

ملعقة صغيرة من الملح.

أربعة أكواب من الطحين.

مكونات حشوة سينابون رول

ثلث كوب من الزبدة.

كوب من السكر البني.

ملعقتان كبيرتان من القرفة المطحونة.

مكونات تزيين سينابون رول

كوب ونصف الكوب من السكر البودرة.

نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.

ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب.

طريقة التحضير :

حضري وعاءً جانبيًّا، وأضيفي فيه ملعقتين صغيرتين من الخميرة، وكوبًا من الحليب الدافئ، وامزجي المكونين جيدًا، ثمّ أضيفي لهما ملعقتين كبيرتين من السكر، وأعيدي مزج المكونات، حتى تذوب كامل كمية الخميرة في الحليب الدافئ، ثمّ اتركي المزيج جانبًا لمدة 5 دقائق.
أضيفي إلى مزيج الحليب الدافئ والخميرة ثلث كوب من السكر، ونصف كوب من الزبدة المذابة، وبيضتين، وملعقةً صغيرةً من الملح، وأربعة أكواب من الطحين، وامزجي المكونات جميعها بيديك، أو باستخدام آلة العجن، وذلك حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
اتركي العجينة المتكونة لديك ترتاح لمدة 60 دقيقةً جانبًا، حتى تخمر ويتضاعف حجمها، ويسهل تشكيلها لاحقًا.
رشي على سطح العمل القليل من الطحين، وافردي العجينة عليه، وفي هذه الأثناء سختي الفرن على حرارة 190 درجةً مئويةً.
حضري حشوة السينابون جانبًا، وذلك بإضافة ثلث كوب من الزبدة المذابة في وعاء عميق، وإضافة كوب من السكر البني لها، ثمّ إضافة ملعقتين كبيرتين من القرفة المطحونة، ومزج المكونات مع بعضها، حتى تتداخل.
وزعي مزيج الحشوة سابق التحضير المكون من السكر البني والزبدة والقرفة على العجينة المفرودة على سطح العمل، ثمّ لفها على شكل رول، ثمّ قطعيها باستخدام السكين إلى قطع متساوية بالحجم الذي ترغبين فيه.
رتبي قطع السينابون في صينية الفرن، وأدخليها إلى الفرن المسخن سابقًا على حرارة 190 درجةً مئويةً، واتركيها لمدة 15 دقيقةً، حتى تنضج قطع السينابون وتتحمر.
جهزي مزيج التزيين، وذلك بإضافة كوب ونصف الكوب من السكر البودرة في وعاء، وإضافة نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا له، وثلاث ملاعق كبيرة من الحليب، ثمّ مزج المكونات مع بعضها، حتى تتداخل.
زيني قطع السينابون رول في الخليط السابق المكون من السكر والحليب والفانيلا، ثمّ رتبيها في طبق التقديم، وقدميها لضيوفك مع فنجان من القهوة، واستمتعوا سويًا بمذاقها اللذيذ.