تتكوّن البسبوسة أو كما يُطلق عليها غالبًا الهريسة بشكلٍ رئيسي من السميد، ويزداد الإقبال عليها تحديداً في فصل الشتاء؛ إذ يسهُل التّنويع في تحضيرها فمنها البسبوسة بالزبادي والبسبوسة بالقشطة أو المكسرات وغيرها الكثير، وهنا في هذا المقال سنتطرق لبعض هذه الوصفات بما فيها بسبوسة التمر الصحيّة والتي قد تفيدكِ في إضافة لمسة شهيّة على الطعم التقليدي الأصيل.