تُعد البسبوسة أحد الحلويات المشهورة بشكلٍ كبير والتي تَتكون بشكلٍ رئيسي من السميد وهذه هي الحلوى المُعتادة والمُتعارف عليها لدى الجميع؛ لكن في الآونة الأَخيرة تَمَّ تَعديل هذا الطبق بإضافة مجموعة من المكونات والمقادير الأُخرى لديه لِتُصبح تشيز البسبوسة، فهذا الطبق سهل التَحضر أيضاً، وفيما يلي طريقة تحضير تشيز البسبوسة.