خطوات تحضير التشيز كيك البارد بالجبنة الكيري

نُشر في 08 مارس 2023 ، آخر تحديث 09 مارس 2023

يُعدّ التشيز كيك البارد أحد أشهر الحلويات المُفضلة في أغلب مناطق العالم، حيثُ تتكون من طبقات من البسكويت والزبدة والحشوات المتنوعة، والتي يُمكن إعدادها باستخدام الجبنة أو الكريمة أو غيرها من الحشوات الأخرى، إلا أنّ حشوها بالجبنة الكيري يمنحها مذاقاً لذيذاً ومميزاً، وعليه فقد جاء المقال أدناه لتوضيح خطوات تحضير التشيز كيك البارد بالجبنة الكيري.

وقت الطهي 1 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

عدد الحصص 6 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

مكونات الطبقة الأولى من التشيز كيك البارد بالجبنة الكيري

علبتان من البسكويت.

سبعون غرامًا من الزبدة.

مكونات الطبقة الثانية من التشيز كيك البارد بالجبنة الكيري

عشرون قطعةً من الجبنة الكيري.

علبة من القشطة.

كوب من الحليب المكثف المحلى.

ورقة من الجيلاتين.

مكونات الطبقة الثالثة من التشيز كيك البارد بالجبنة الكيري

كوب من صلصلة الفراولة.

10 حبات من الفراولة.

جهزي وعاءً كبيرًا، وضعي فيه علبتين من البسكويت الجاف، وابدأي بطحنه جيدًا، حتى يُصبح ناعمًا، وذلك لتجهيز الطبقة الأولى من التشيز كيك البارد بالجبنة الكيري.
أضيفي سبعين غرامًا من الزبدة إلى علبتين من البسكويت المطحون سابقًا، وامزجي المكونين جيدًا، حتى يتجانسا.
رُصي المكونين السابقين جيدًا في طبق مناسب يسهل استخراج التشيز كيك البارد بالجبنة الكيري منه لاحقًا، وضعيها بالثلاجة لمدة 10 دقائق، حتى تتماسك جيدًا.
اخفقي عشرين قطعةً من الجبنة الكيري في الخلاط الكهربائي، حتى تأخذ القوام الكريمي، ويسهل استخدامها في الخطوة اللاحقة.
أضيفي كوبًا من الحليب المكثف، وعلبةً من القشطة، وورقةً من الجيلاتين إلى جبنة الكيري ذات القوام الكريمي، واخفقي المكونات جيدًا بالخلاط الكهربائي، حتى تتجانس.
اسكبي مزيج الجبنة الكيري، والقشطة، والحليب المكثف، والجيلاتين على مزيج البسكويت والزبدة، ثمّ أضيفي الطبقة الثالثة المكونة من كوب من صلصة الفراولة، وعشر حبات من الفراولة.
ضعي صينية التشيز كيك البارد بالجبنة الكيري بالثلاجة حتى يتماسك، وقدميه لعائلتك وضيوفك واستمتعوا سويًّا بالمذاق اللذيذ.

التشيز كيك البارد بالكيري دون جيلاتين

المعلومات العامة:

وقت الطهي 1 دقيقة

وقت التحضير 60 دقيقة

عدد الحصص 6 حصة

المقادير :

مكونات التشيز كيك البارد بالجبنة الكيري دون جيلاتين

علبتان من البسكويت.

ربع كوب من الزبدة.

علبتان من جبنة الكيري الكريمية.

نصف كوب من السكر.

كوب من الكريمة.

ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير :

ضعي علبتين من البسكويت في الخلاط الكهربائي، واطحنيه جيدًا، حتى يُصبح ناعمًا.
أذيبي ربع كوب من الزبدة جيدًا، ثمّ أضيفيها إلى الوعاء الذي يحتوي على علبتين من البسكويت المطحون، وامزجي المكونات جيدًا، حتى تتجانس.
ضعي المزيج المكون من علبتين من البسكويت وربع كوب من الزبدة في وعاء مناسب، ويُفضل أن يكون ذا قاعدةً متحركةً؛ ليسهل إخراجها وتقديمها لاحقًا، ثم ضعيها في الثلاجة، واتركيها لمدة 10 دقائق، حتى تتماسك قليلًا.
ضعي علبتين من جبنة الكيري، ونصف كوب من السكر في وعاء جانبيّ، وامزجي المكونين جيدًا، حتى يتجانسا.
أضيفي كوبًا من الكريمة، وملعقةً صغيرةً من الفانيلا إلى المزيج السابق المكون من الجبنة الكيري والسكر، واخفقي المكونات جيدًا، حتى تتجانس.
أضيفي المزيج السابق المكون من الجبنة الكيري والكريمة والسكر والفانيلا إلى الطبقة الأولى المكونة من البسكويت المطحون والزبدة، وافرديه جيدًا، ثم احرصي على تسوية السطح، ليبدو جميلًا عند تقديمه.
أدخلي طبق التشيز كيك البارد بالجبنة الكيري بدون جيلاتين إلى الثلاجة، واتركيه لمدة 4 ساعات على الأقل، حتى تتماسك جيدًا.
قطعي التشيز كيك البارد بالجبنة الكيري إلى قطع متساوية، وقدميها إلى ضيوفك وعائلتك مع فنجان من القهوة، واستمتعوا بمذاقه اللذيذ سويًّا.