يُعتبر البسكويت من المنتجات الغذائيّة الرائجة بين جميع أفراد العالم، وهو منتج غذائيّ يحتوي على الدقيق، والسكر، والماء، وغيرها من المواد الداخلة في عملية تصنيع البسكويت، كما يُوجد البسكويت في غالب المناسبات المختلفة للأفراد، سواء الأعياد، والرحلات، والحفلات وغيرها، ويوجد العديد من أصناف البسكويت الرائجة منها؛ بسكويت الزبدة، بسكويت الشوكولاتة، وفي هذا المقال سنتحدث عن خطوات صنع بسكويت اليانسون دون استخدام البيض خطوةً بخطوة.