يعد بسكويت الأوريو من البسكويت المرغوب به دائماً من الكبار والصغار؛ وذلك لمذاقه اللذيذ جداً، فهو يدخل في العديد من وصفات الحلويات الباردة كتشيز كيك الأوريو، وحلى الأوريو بالفراولة، أو الحلويات الساخنة كالكيكة التركية بالأوريو، فهل فكرتِ بإعداد وصفات سهلة وطيّبة ببسكويت الأوريو؟ تابعي معنا هذا المقال لتتعرفي على بعضٍ منها.
وصفات لبسكويت الأوريو
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
أربعة مغلّفات من بسكويت الأوريو.
ظرف من الكريم كراميل.
ظرف من كريمة الخفق.
ملعقة كبيرة من النسكافيه.
عُلبة كبيرة من القشطة.
صوص الكراميل للتزيين.
نصائح :
يمكنكِ استخدام ثُلثي كوبٍ من الحليب المكثف، مع أربع ملاعق صغيرة من الخل أو عصير الليّمون بدلاً من كريمة الخفق.
- ضعي أربعة مغلّفات من بسكويت الأوريو في طبق، واطحنيه جيداً مع الكريمة الخاصة به، ثم جهزّي قوالب الحلى، ووزّعي بسكويت الأوريو المطحون فيها، واضغطي عليها قليلاً.
- ضعي عُلبة من القشطة، وظرفًا من كريمة الخفق، مع ظرف من الكريم كراميل، وملعقة كبيرة من النسكافيه في الخلاط الكهربائي، وشغلّيه على سرعةٍ متوسطةٍ حتى تختلط المواد مع بعضها البعض وتتجانس.
- ضعي خليط الكريمة فوق طبقة البسكويت في قوالب الحلى، ثم أدخليها إلى الثلاجة لمدّة تتراوح من ثلاثين دقيقة إلى ساعة حتى تتماسك الطبقات، ثم أخرجي قوالب الأوريو من الثلاجة عند التقديم، وزيّنيها بصوص الكراميل.
تشيز كيك الأوريو بالزبادي
المعلومات العامة:
المقادير :
مئتان وخمسون غراماً من الجبن الكريمي.
مئتا غرام من بسكويت الأوريو المطحون والمُزال منه طبقة الكريمة.
ثمانون غراماً من الزبدة غير المُملحة.
خمسة وسبعون غراماً من السكر البودرة.
أربعون غراماً من بسكويت الأوريو المطحون للحشوة.
مئتان وخمسون غراماً من اللبن الزبادي.
مئة ملليلترٍ من الماء.
ملعقتان كبيرتان من الجيلاتين.
نصائح :
يمكنكِ استخدام كوبٍ من السكر الحبيبات مع ملعقة صغيرة من نشا الذرة وطحنهما جيداً بدلًا من السكر البودرة.
طريقة التحضير :
- ذوبّي ثمانين غراماً من الزبدة غير المملحة في المايكرويف، ثم ضعي الزبدة المُذابة في طبق، وأضيفي لها مئتي غرامٍ من بسكويت الأوريو المطحون، والمُزال منه طبقة الكريمة.
- اسكبي الخليط في قالب التشيز كيك، ووزعيه بالتساوي، ثم أدخلي القالب إلى الثلاجة حتى يحين موعد إكمال باقي الوصفة، وضعي ملعقتين كبيرتين من الجيلاتين في طبق، واسكبي مئة ملليلترٍ من الماء فوقه، ثم أدخليه إلى المايكرويف إلى أن يذوب الجيلاتين تماماً.
- اخفقي مئتين وخمسين غراماً من الجبن الكريمي مع خمسة وسبعين غراماً من السكر البودرة، ثم أضيفي خليط الجيلاتين واخفقي جيداً حتى تتجانس المواد مع بعضها البعض.
- أضيفي مئتين وخمسين غراماً من اللبن الزبادي، وأربعين غراماً من بسكويت الأوريو المطحون، وقلّبي جيداً، ثم صبّي خليط الحشوة فوق طبقة بسكويت الأوريو، ووزعيه بالتساوي، ثم أعيديه إلى الثلاجة حتى تتماسك الطبقات تمامًا لحين موعد التقديم.
حلى كاسات الأوريو بالفراولة
المعلومات العامة:
المقادير :
مئتا غرامٍ من الفراولة.
مئة وأربعون غراماً من الجبنة الكريمية.
ثلاثون غراماً من الزبدة المُذابة.
عشرون حبّة من بسكويت الأوريو المكسر إلى قطع متوسطة الحجم.
كوب من كريمة الخفق المخفوقة.
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
ثلاثون غراماً من اللبن الزبادي.
ملعقتان كبيرتان من العسل المخفف بالماء.
نصائح :
يمكنكِ استخدام جبن ريكوتا قليل الدسم ومخفوق قليلاً بدلًا من الجبنة الكريمية.
طريقة التحضير :
- ضعي عشرين حبّة من بسكويت الأوريو المكسر في طبق، وأضيفي له ثلاثين غراماً من الزبدة المُذابة، واطحني المواد مع بعضها البعض، ووزعّي نصف كمية خليط البسكويت والزبدة في كاسات التقديم.
- ضعي مئة وأربعين غراماً من الجبنة الكريمية في طبقٍ واسع مع كوبٍ من كريمة الخفق الجاهزة، وأضيفي لهما ثلاثين غراماً من اللبن الزبادي، وثلاث ملاعق كبيرة من السكر البودرة، واخفقي المواد جيداً باستعمال المضرب الشبكي.
- وزعّي نصف كمية خليط الجبنة واللبن الزبادي فوق طبقة الأوريو، ثم قطعي مئتي غرامٍ من الفراولة إلى مكعبات، ثم اخلطيها مع ملعقتين كبيرتين من العسل المخفف بالماء، واسكبي نصف الكمية فوق طبقة الكريمة، وكرري سكب الطبقات فوق بعضها البعض، ثم أدخلي قالب التشيز كيك إلى الثلاجة لمدّة خمس دقائق حتى يتماسك تماماً.
نصائح:
من الضروري وضع طبقة بسكويت الأوريو في الثلاجة كي تتماسك تماماً وتزيد برودتها.يمكنك استخدام أي نوع من الجبن الكريمي الذي تفضلينه.