لقمة القاضي من الحلويات الشرقية الأكثر انتشارًا والتي تسمّي بهذا الاسم في مصر، وتتصف بلونها الذهبيّ وبشكلها الكرويّ وطعهما الفريد، كما تتميز بأنها هشة من الداخل ومقرمشة من الخارج، وبارتباطها بالموائد الرمضانية والمناسبات والأعياد، كما ويمكن حشوها بعدّة حشوات مختلفة كالجبن، والقشطة،والشوكولاتة وغيرها الكثير. نقدّم لكِ اليوم وصفات مجرّبة لتحضير لقمة القاضي بالجبن.