الكوكيز هي نوع من أنواع البسكويت الهش، فهي تتميز بتنوع المواد المستخدمة في تحضيرها والحشوات اللذيذة، وغالبًا ما يعشقها الأطفال فقد تكون بقطع الشوكولاتة أو التوت البري أو الزبيب، وفي هذا المقال اخترنا لكِ عزيزتي وصفتين مميزيتن لإعدادها بنخالة القمح وليس الطحين الأبيض كما جرت العادة؛ وذلك لإضفاء لمسةٍ صحية في تحضيرها، الأولى بالمكسرات والثانية بزبدة الفول السوداني.