بات الكوكيز واحدًا من أشهر أنواع الحلويات التي امتدت شُهرته لتصل كل أرجاء العالم، وتنوّع حشواته وطعمه الشهي كان من أهم أسباب الانتشار الواسع، فأصبح يُقدَّم في كل محلات الكيك والقهوة المشهورة، ويعتبر من أشكال الحلويات التي لا تحتاج إلى وقت إعداد طويل، وسنستعرض هنا مجموعة وصفات شهية لعمل الكوكيز من خليط الكيك الجاهز بنكهاته المتنوعه والشهية، ما عليكِ إلا تطبيق وصفة ممّا تفضّلين من نكهات.
خطوة بخطوة لعمل كوكيز من خليط الكيك
وقت الطهي
12 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
عدد الحصص
8 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
عبوة من خليط كيك الشوكولاتة الجاهز.
نصف كوبٍ من التشوكلت تشيبس.
بيضتان.
مئة غرامٍ من الزبدة المُذابة.
- ضعي بيضتين في وعاء، ثمّ أضيفي مئة غرامٍ من الزبدة المُذوّبة، واخفقي جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي حتى تحصلي على خليطٍ كريمي.
- أضيفي عبوة من خليط كيك الشوكولاتة الجاهز إلى خليط البيض، وحرّكي جيدًا حتى تمتزج المكونات وتحصلي على عجينةٍ طريةٍ.
- أضيفي نصف كوبٍ من الشوكليت شيبس واخلطي جيدًا باستخدام الملعقة.
- ضعي ورق الزبدة على صينية الفرن.
- شكّلي عجينة الكوكيز على شكلِ كراتٍ باستخدام ملعقة الايس كريم، وضعي الكرات على الصينية.
- ضعي الصينية في الفرن لمدّة اثنتي عشرة دقيقة، حتى تنضج وتتماسك.
- أخرجي الصينية من الفرن، واتركي الكوكيز حتى تبرد تمامًا.
- قدميها باردةً.
ريد فيلفت كوكيز
المعلومات العامة:
وقت الطهي
12 دقيقة
وقت التحضير
35 دقيقة
عدد الحصص
8 حصة
المقادير :
عبوة من خليط كيك الريد فيلفت الجاهز.
كوب من رقائق الشوكولاتة البيضاء.
بيضتان.
ربع كوبٍ من الزيت.
طريقة التحضير :
- ضعي عبوة من خليط كيك الريد فيلفيت في وعاءٍ عميق، ثمّ أضيفي ربع كوبٍ من الزيت، واخلطي جيدًا.
- أضيفي بيضتين، واخلطي جيدًا حتى تحصلي على عجينةٍ طريةٍ متماسكة.
- أضيفي كوبًا من رقائق الشوكولاتة البيضاء، وحرّكي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- غطّي وعاء العجينة بقطعةٍ من النايلون، وضعي الوعاء في الثلاجة لمدّة نصف ساعة.
- سخّني الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية.
- غطّي صينية الفرن بورق الزبدة، ثم باستعمال ملعقة الآيس كريم خذي قطعة صغيرة من العجينة وضعيها على ورق الزبدة في صينية الفرن.
- ضعي الصينية في الفرن من عشر إلى اثنتي عشرة دقيقة، حتى تنضج.
- أخرجي الصينية من الفرن، واتركيها حتى تبرد تمامًا.
كوكيز الفانيليا
المعلومات العامة:
وقت الطهي
20 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
عدد الحصص
8 حصة
المقادير :
عبوة من خليط الكيك الجاهز بنكهة الفانيليا.
ثلث كوبٍ من الزبدة اللينة.
بيضتان.
ربع كوبٍ من السبرينكيلز للزينة.
طريقة التحضير :
- سخّني الفرن على درجة حرارة مئة وخمس وسبعين مئوية.
- أفرغي عبوة من خليط الكيك الجاهز بنكهة الفانيليا في وعاء العجّانة الكهربائية.
- أضيفي ثلث كوب من الزبدة اللينة، وبيضتين، ثمّ شغّلي العجّانة على سرعةٍ متوسطةٍ، لبضع دقائق، حتى تختلط المكونات وتحصلي على عجينةٍ كوكيز متماسكة
- أضيفي ربع كوب من السبرينكيلز، واخلطي بالمضرب اليدوي، حتى يمتزج السبرينكيلز بعجينة الكوكيز.
- حرّكي بالمضرب اليدوي، حتى تتماسك العجينة ويغطيها السبرنكليز.
- غطي صينية الفرن بورق الزبدة، أو ادهنيها جيدًا بالزبدة المذابة.
- رتبي قطع الكوكيز باستخدام ملعقة الآيس كريم في صينية الفرن مع ترك مسافة مناسبة بينهم.
- زيّني قطع الكوكيز برَش القليل من السبرينكيلز على وجهها.
- ضعي صينية الكوكيز في الفرن المُسخن مُسبقًا، لمدّة اثنتي عشرة دقيقة، حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيًا.
- أخرجيها من الفرن، واتركيها حتى تبرد تمامًا، ثمّ قدميها.