ما يميز سفرة الأعياد في البلاد العربية هو التنويع في عمل الحلويات ومن أشهرها المعمول الهش من الخارج والطري من الداخل، إذ يمتاز برائحته الشهيّة التي تبعث الشعور الجميل بحلول العيد ولا يخلو بيتٌ منه في هذه المناسبة المبهجة، فمنه المعمول بحشوة التمر وحشوة الفستق الحلبي والجوز وغيرها الكثير، وهنا في هذا المقال سنقدم لكِ طريقة المعمول بالطحين ووصفة صحيّة أخرى لعمله يدخل فيها البرتقال.