تُعد المامونية أحد أطباق الحلويات السورية المشهورة بشكلٍ كبير خصوصاً في حلب، وقد يَتمّ تحضيرها في العادة باستخدام مجموعةٍ من المكونات أهمّها الزبدة، والسمنة، والسميد، والسكر وغيرها الكثير، وقد يَتم تقديمها في العادة وهي دافئة في صباح يوم الجمعة من كُل اسبوعٍ على الإفطار، كما ويُمكن تزيينها إما بالقشطة أو الجبنة وكذلك الفستق الحلبي المجروش، وفيما يلي يُمكنكِ التّعرف على طريقة تحضير وصفة المامونية الحلبية على أصولها بإحدى الطريقتين.