لقمة القاضي هي نوع من أنواع الحلويات الشرقية المميزة، تتميز بسهولة تناولها وطعمها اللذيذ وسرعة إعدادها، وقد ذكرت بعض المصادر أنّها عرفت بهذا الاسم؛ لأنها كان تقدم في القرن الثالث عشر الميلادي في مدينة بغداد إلى القضاة أثناء فترات عملهم، نظراً لعدم توفر الوقت لديهم. سنقدم لكِ سيدّتي في هذا المقال طريقة مميزة وشهية لإعداد لقمة القاضي العاديّة والمحشوّة بالكاسترد.