وصفات بوظة بالأوريو

نُشر في 01 ديسمبر 2021 ، آخر تحديث 27 فبراير 2023

تعد البوظة من أكثر الحلويات الباردة تناولًا في فصل الصيف، إذ إنها تنعش الجسم خاصة في الأجواء الحارة، وتوجد نكهات كثيرة للبوظة، لكن في هذا المقال نقدم لكِ وصفة البوظة بالأوريو بطعم لذيذ ورائع، لتكون هذه الوصفة الخيار الأمثل لمحبي البوظة ونكهة الأوريو معاً.

وقت الطهي 20 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 12 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

مكونات البوظة

أربع وعشرون قطعة من بسكويت الأوريو.

كوبان من الكريمة السائلة.

كوب من آيس كريم الفانيلا.

نصف كوب من الحليب المحلى.

ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

أصابع بسكويت الشكولاتة للتزيين.

مكونات صوص الشوكولاتة

مئة وخمسون غراماً من الشوكولاتة المقطعة.

كوب من الكريمة السائلة.

ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

طريقة تحضير صلصة الشكولاتة

ضعي كوباً من الكريمة السائلة في قدر صغير الحجم على نار متوسطة لكي تسخن.
أضيفي مئة وخمسين غراماً من قطع الشوكولاتة، ثم قلبيها حتى تذوب، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة إلى خليط الشكولاتة واتركيها جانباً.

طريقة تحضير بوظة الأوريو

أزيلي الكريمة من أربعٍ وعشرين قطعة من بسكويت الأوريو، ثم ضعي البسكويت في محضرة الطعام وشغليها كي يصبح ناعماً، ثم ضعي كوباً من الكريمة السائلة في وعاء الخلاط، ثم ثبتي المضرب الشبكي واخفقيها لتصبح هشة.
أضيفي إلى الكريمة المخفوقة نصف كوب من الحليب المكثف المحلى، مع ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة، ثم اخفقيها لتختلط، وأضيفي البسكويت إلى خليط الكريمة وقلبيه ليختلط.
أحضري فنجاني قهوة عربية صغيرة، ثم بطنيها بالنايلون واتركي أطراف النايلون إلى الخارج، ووزعي ملعقتين كبيرتين من خليط البسكويت، ثم اعملي تجويف واملئيها بالآيس كريم.
وزعي فوقه خليط من البسكويت واضغطي بهدوء، ثم غلفيه بالنايلون، وضعي الفناجين بالفريزر لتتماسك، ثم اقلبي الآيس كريم على طبق التقديم، ثم زينيه بصلصة الشكولاتة وأصابع البسكويت.

آيس كريم بالكنافة والأوريو

المعلومات العامة:

وقت الطهي 15 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 8 حصة

المقادير :

ثماني قطع من عجينة الكنافة الخشنة الجاهزة على شكل سلَّات صغيرة مفتوحة من الأعلى.

ثلاثة أرباع كوب من السكر.

مئة غرامٍ من بسكويت الأوريو.

صفار أربع بيضات.

كوبان من الكريمة.

كوب من الحليب السائل.

كوب من القشطة.

ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة.

شوكولاتة مذابة للتزيين.

طريقة التحضير :

ضعي كوباً من الحليب السائل في قدر ستانلس ستيل سميك القاعدة، وأضيفي كوبين من الكريمة، مع ملعقتين صغيرتين من الفانيلا السائلة، ثم سخني الخليط على نار متوسطة مع التقليب المستمر بملعقة خشبية إلى أن يصبح الخليط ساخناً.
ضعي صفار أربع بيضات، مع ثلاثة أرباع كوب من السكر في وعاء زجاجي، ثم اخفقي الخليط باستعمال مضرب شبك يدوي إلى أن يتجانس جيداً.
صبي كوباً من خليط الحليب الساخن على خليط الصفار والسكر مع استمرار التقليب إلى أن يمتزج الحليب جيداً مع صفار البيض، وصبي خليط الحليب في القدر، ثم قلبيه على نار متوسطة إلى أن تختلط المواد.
خففي النار واستمري في التقليب لمدة تتراوح من ست إلى ثماني دقائق إلى أن يصبح سميكاً ويتكون لديكِ كاسترد ناعم، لا تدعي الكاسترد يغلي.
أبعدي القدر عن النار وأضيفي إليه كوباً من القشطة و قلبيه إلى أن تختلط المواد جيداً، ثم صفي الكاسترد من خلال مصفاة سلك ناعمة وطبق زجاجي واسع.
غطي الطبق بالنايلون كي لا يتكون على سطحه قشرة، ثم ضعي الطبق في البراد لعدة ساعات إلى أن يبرد تماماً.
استعملي الكاسترد في تحضير البوظة حسب الإرشادات المذكورة على جهاز تحضير البوظة، ثم فتتي مئة غرامٍ من بسكويت الأوريو عبر ضربه بمدقة.
أحضري الثماني قطع من عجينة الكنافة الخشنة، وخُذي مغرفة كبيرة من بوظة الفانيلا عندما تبرد، ثم ضعيها فوق سلة الكنافة، ثم زيني البوظة بفُتات من بسكويت الأوريو ورشيها بالشكولاتة المذابة.

وصفات بوظة بالأوريو

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

آيس كريم بالكنافة والأوريو

المزيد من الوصفات

بوظة تشيز كيك

أسهل طريقة لتحضير الآيس كريم في البيت

نكهات منوعة للبوظة