بوظة تشيز كيك

طريقة تحضير القاعدة

1. اطحني ثماني عشرة حبةً من بسكويت الأوريو.
2. أضيفي إلى فتات الأوريو خمسين غراماً من الزبدة المذابة، ثم قلّبي البسكويت جيداً.
3. وزعي كمية البسكويت في قالب التشيز كيك، ثم اضغطي على البسكويت حتى يتماسك.
4. أدخلي القالب إلى الفريزر لمدة عشر دقائق.

طريقة تحضير الخليط الكريمي

1. ضعي في وعاء الخفاقة الكهربائية كوبين من الكريمة السائلة، وشغليها لعدة دقائق حتى تحصلي على كريمة.
2. ضعي في وعاء مئة وثمانين غراماً من الجبن الكريمي، وأربعمئة غرام من الحليب المكثف المحلى، وملعقةً كبيرة من عصير الليمون، ونصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة، واخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج معاً.
3. أضيفي خليط الجبن الكريمي إلى الكريمة المخفوقة، وشغلي الخفاقة حتى تمتزج جميع المكونات معاً.
4. كسّري عشرين حبة من الأوريو، وأضيفيها إلى الخليط الكريمي، وأخفقي مرة أخرى.
5. اسكبي الخليط في القالب، وأدخليه إلى الفريزر لمدة ليلة كاملة.