أسهل طريقة لعمل آيس كريم

نُشر في 19 سبتمبر 2022 ، آخر تحديث 27 فبراير 2023

الآيس كريم أو المثلجات هي أحد أنواع الحلويات الشهية والتي يفضلها الصغار والكبار خصوصاً في فصل الصيف الحار لتعطي شعوراً بالرطوبة والانتعاش، ولها الكثير من الأشكال والألوان والنكهات كآيس كريم بالشوكولاتة أو آيس كريم بالفانيلا وغيرها الكثير، حيث تمتاز بكثافتها العالية وملمسها الكريمي، كما يمكن إعدادها بالمنزل بطرق سهلة وبمكوّنات غير مكلفة.

وقت الطهي 1 دقيقة

وقت التحضير 120 دقيقة

عدد الحصص 3 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

كوب من الكيوي المُقطع.

كوب من الفراولة المُقطعة.

كوب من الدراق المُقطع.

آيس كريم الموز بالفراولة

المعلومات العامة:

وقت الطهي 1 دقيقة

وقت التحضير 120 دقيقة

عدد الحصص 3 حصة

المقادير :

ثلاثة أكواب من الموز المقطع والمُثلج.

كوب من الفراولة المقطعة المُفرزة.

نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.

نصف كوب من الحليب السائل.

طريقة التحضير :

أحضري الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي كوبًا من الموز، وكوبًا من الفراولة المقطعة، ونصف ملعقة صغيرة من الفانيلا، ونصف كوب من الحليب السائل إلى الخلاط.
اخلطي المكوّنات جميعها جيداً، ثم اسكبي الخليط بصحن أو بأكواب الآيس الكريم حسب الرغبة، وأدخلي الأكواب إلى الفريزر لمدّة ساعتين أو لحين التقديم.

آيس كريم بحليب جوز الهند

المعلومات العامة:

وقت الطهي 1 دقيقة

وقت التحضير 120 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير :

ثلاثة أكوابٍ من المانجا المُقطعة.

نصف كوبٍ من حليب جوز الهند.

ثلاث ملاعق كبيرة من العسل.

نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

طريقة التحضير :

قومي بتجهيز الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي كلاً من: ثلاثة أكواب من المانجا المقطعة، وثلاث ملاعق كبيرة من العسل، ونصف كوبٍ من حليب جوز الهند، ونصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة إلى إبريق الخلاط.
اخلطي المكوّنات جميعها إلى أن تتجانس مع بعضها، وأحضري قوالب الآيس الكريم ثمّ اسكبي خليط الآيس كريم بها.
اغرزي أعواد من الخشب بمنتصف كل قالب، ثم ضعي قوالب الآيس كريم في الفريزر لمدّة ساعتين أو أكثر إلى أن تتماسك.

آيس كريم الشوكولاتة

المعلومات العامة:

وقت الطهي 1 دقيقة

وقت التحضير 120 دقيقة

عدد الحصص 3 حصة

المقادير :

مئتان وخمسون ملليلتراً من كريمة الخفق.

مئتان وخمسون غراماً من الحليب المكثف.

أربع ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.

طريقة التحضير :

ضعي مئتين وخمسين ملليلتراً من كريمة الخفق في إبريق الخلاط الكهربائي، ثم اخفقي الكريمة جيداً إلى أن تصبح ذات قوام مناسب.
أحضري طبقًا عميقًا ثمّ أضيفي مئتين وخمسين غراماً من الحليب المكثف مع أربع ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو وقلبي المكوّنين جيداً.
ضعي ملعقتين كبيرتين من كريمة الخفق فوق الخليط السابق ثمّ قلبي المكوّنات جيداً، وأضيفي خليط الكريمة مع الكاكاو إلى باقي الكريمة في إبريق الخلاط.
اخلطي المكوّنات جميعها جيداً إلى أن يثخن الخليط، واسكبي الخليط بطبق ثمّ أدخليه إلى الفريزر لمدّة ساعتين أو لحين التقديم.

آيس كريم القمر دين

المعلومات العامة:

وقت الطهي 1 دقيقة

وقت التحضير 120 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير :

كوبان من عصير قمر الدين.

نصف كوب من السكر المطحون.

كوبان من كريمة الخفق.

ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

طريقة التحضير :

اخلطي كوبين من عصير قمرالدين مع ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون في الخلاط الكهربائي، واخفقي كوبين من كريمة الخفق باستخدام المضرب الكهربائي جيداً.
أضيفي خليط القمردين إلى الكريمة المخفوقة ثمّ اخفقي المكوّنات جميعها جيداً، واسكبي الخليط بأكواب الآيس كريم أو بطبق حسب الرغبة، ثم أدخلي خليط الآيس كريم إلى الفريزر لمدّة ساعتين.
أخرجي الخليط من المُجمّد ثمّ اخفقيه مرة ثانية ثمّ أعيديه إلى المجمد مرة أخرى، وكرري العملية السّابقة ثلاث مرات حتّى تحصلي على قوام رائع للآيس كريم.

أسهل طريقة لعمل آيس كريم

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

آيس كريم الموز بالفراولة

آيس كريم بحليب جوز الهند

آيس كريم الشوكولاتة

آيس كريم القمر دين

المزيد من الوصفات

بوظة تشيز كيك

أسهل طريقة لتحضير الآيس كريم في البيت

نكهات منوعة للبوظة