تعتبر البوظة العربية من أشهر أنواع الحلويات الباردة التي نشأت بالبداية في سوريا، ثم انتشرت في جميع الدول العربية، إذ يكثر تناولها في الصيف؛ لأنها تمد جسم الإنسان بالطاقة، وتتميز بمكوناتها مثل: الفستق الحلبي والحليب، كما تعتبر من الحلويات التي يمكن تقديمها في المناسبات ومحببة للجميع.