وصفات حلوى غزل البنات

طريقة تحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة مئتين، وأحضري صينية واسعة وضعي داخلها نصف باكيت من شرائح خبز التوست، ثم أدخليها إلى الفرن لبضع دقائق لتتحمص.

طريقة تحضير الحشوة

1. ضعي أربعة أكواب من الحليب السائل مع كوب من السكر ونصف كوب من النشا ونصف كوب من الطحين ونصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة في قدر ستانلس ستيل، ثم قومي بتقليب الخليط ليتجانس.
2. سخني الخليط على نار متوسطة مع الاستمرار بالتقليب بهدوء إلى أن يغلي، أضيفي كوباً من القشطة، ثم اتركيه جانباً.

طريقة تحضير شراب الكراميل

1. سخني كوبين من السكر في مقلاة واسعة إلى أن يذوب ويصبح ذهبي اللون، ثم أبعديه عن النار، ثم أضيفي ثلاثة أكواب من الماء والقليل من عصير الليمون بالتدريج.
2. أعيديه إلى النار واتركيه إلى أن يغلي ويذوب السكر تماماً، ثم أضيفي ثلاثة أكواب من ماء الورد، واحتفظي به دافئاً.

طريقة التقديم

1. ضعي في طبق التقديم نصف باكيت من خبز التوست المحمص، ثم وزعي عليه شراب الكراميل، ثم فتتي الخبز المحمص قليلاً باستخدام الشوكة .
2. وزعي الحشوة فوق الخبز، ثم ضعي ست قطع من غزل البنات، مع نصف كوب من الفستق الحلبي المطحون، مع كوب من الفستق الحلبي المجروش، مع نصف كوب من اللوز المحمص، مع نصف كوب من الصنوبر المحمص، مع القليل من الرمان.