تعد الحلويات من الأطباق الشهية التي نحتاجها بشكل يومي، وتختلف مكوناتها باختلاف الوصفات، والذوق الشخصي، حيث تضاف الدهون بكميات محددة في بعض الوصفات، ويحدد نوعها أحيانًا، وفي وصفات أخرى يمكنك استبدال الزبدة بالزيت مثلًا، أو حتى استخدام هو متوفر لديكِ. ومن أنواع الزبدة المستخدمة في تحضير الحلويات: الزبدة غير المالحة، والمالحة، والمخفوقة، وكاملة الدسم، وغيرها من أنواع الزبدة.