عجينة الكريب الحلو تستحق التجربة

نُشر في 10 نوفمبر 2022 ، آخر تحديث 27 فبراير 2023

الكريب نوع من الحلويات الغربية التي أصبحت مؤخراً ذات شهرة واسعة، حيث يوجد العديد من الوصفات لتحضير الكريب. يتكون الكريب من حليب، وطحين، وبيض بشكل أساسي، أما الإضافات الأخرى تختلف من وصفة إلى أخرى. ويمكن أن يقدم كطبق أساسي مع الخضروات، والدجاج، وغيرها، أو يمكن أن يقدم كطبق حلو مع الفواكه، والكريمة، والعسل، وغيرها.

وقت الطهي 5 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

حبتان من البيض كبير الحجم.

ملعقة كبيرة من السكر.

ربع ملعقة صفيرة من مستخلص الفانيلا السائلة.

نصف لتر من الحليب.

كوب من الطحين.

ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

حبة من الموز.

القليل من صوص الشوكولاتة.

الكريب بالفراولة والشوكولاتة

المعلومات العامة:

وقت الطهي 5 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 2 حصة

المقادير :

كوبان من الطحين.

ثلاث حبات من البيض.

نصف كوب من الزبدة المذابة.

ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.

ثلاثة أكواب من الحليب.

نصف كوب من الشوكولاتة الذائبة.

كوب من الفراولة الطازجة.

طريقة التحضير :

ضعي كوبين من الطحين، وثلاث بيضات، ونصف كوب من الزبدة المذابة، وثلاث ملاعق كبيرة من السكر في وعاء عميق، واخلطي المكونات جيداً باستخدام المضرب اليدوي.
أضيفي ثلاثة أكواب من الحليب إلى الخليط بشكل تدريجي، حيث يمكنك إضافة نصف كوب من الحليب في كل مرة، ثم اخفقي جيداً، ثم أضيفي نصف كوب آخر، وهكذا، حتى تحصلي على خليط ناعم.
ضعي المقلاة على نار عالية حتى تسخن، ثم اخفضي النار، وصبي مقدار ثلث كوب من الخليط في المقلاة الساخنة.
اتركي خليط الكريب في المقلاة لمدة دقيقة أو أقل، ثم اقلبيه لينضج من الجهة الأخرى، واستمري بتكرير الخطوات السابقة حتى تنتهي كمية الخليط لديكِ.
اغسلي حبات الفراولة جيداً، ثم قطعيها إلى شرائح.
ضعي الكريب في وعاء، ثم ادهنيه بالقليل من الشوكولاتة الذائبة، وضعي شرائح الفراولة فوقه، ولفي الكريب بلطف.

الكريب بجوز الهند

المعلومات العامة:

وقت الطهي 5 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 2 حصة

المقادير :

كوب من الطحين.

رشة من الملح.

ملعقتان كبيرتان من السكر.

ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو السادة.

كوب من الحليب.

حبتان من البيض كبير الحجم.

ملعقة كبيرة من الزبدة.

كوب ونصف من الكريمة السائلة.

كوب من جوز الهند المبشور.

خمسون غراماً من الشوكولاتة الداكنة.

ملعقة كبيرة من السكر البودرة.

طريقة التحضير :

نخّلي كوباً من الطحين، وضعيه في وعاء عميق.
أضيفي رشةً من الملح، وملعقةً كبيرةً من السكر، وملعقتين كبيرتين من بودرة الكاكاو السادة إلى الطحين المنخل، ثم اخلطي المكونات الجافة باستخدام مضرب يدوي حتى تتأكدي من تجانس المكونات معاً.
اكسري بيضتين، وأضيفيهما إلى وعاء المكونات الجافة، واخلطي البيض جيداً، ثم أضيفي كوباً من الحليب بشكل تدريجي مع الخلط المستمر.
ضعي ملعقةً من الزبدة في مقلاة، وذوبي الزبدة، ثم أضيفيها إلى خليط الكريب، واخلطي المكونات مرة أخرى.
نظّفي المقلاة من الزبدة، وضعيهما على النار حتى تسخن، ثم ابدئي بصب كمية من خليط الكريب على المقلاة الساخنة.
اتركي الكريب على النار لفترة قليلة حتى ينضج، ثم اقلبي الكريب حتى ينضج من الجهة العلوية، وكرري هذه الخطوة حتى تنتهي كمية الخليط لديكِ.
ضعي كوباً من الكريمة السائلة، وملعقةً كبيرةً من السكر في وعاء، وضعي الوعاء على النار حتى تغلي الكريمة، ثم أضيفي كوباً من جوز الهند المبشور، وقلبي المكونات حتى تختلط معاً.
افردي الكريب، وضعي عليه ملعقةً من خليط جوز الهند، وادهنيها جيداً، ثم قومي بلف الكريب.
ضعي نصف كوب من الكريمة السائلة، والقليل من الشوكولاتة الداكنة في وعاء، ثم ضعي الوعاء على النار، حتى تحصلي على صوص الشوكولاتة.
زيّني لفائف الكريب بجوز الهند بصوص الشوكولاتة، ورشةً من السكر الناعم.

عجينة الكريب الحلو تستحق التجربة

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

الكريب بالفراولة والشوكولاتة

الكريب بجوز الهند

المزيد من الوصفات

كيفية تحضير كريب النوتيلا

طريقة تحضير الكريب ببيضة واحدة

طريقة عمل وافل النوتيلا