طريقة عمل عجينة الإكلير الفرنسي

يعتبر الإكلير أو ما يسمّى بإكلير شو من الأطباق الفرنسيّة المشهورة في أنحاء العالم، يتميّز بشكله الإصبعي الطويل، مصنوع بالطحين الأبيض، والزبدة أو السمنة، وكما يمكن تحضيره بالحشوات المتنوعة كالشوكولاته، أو الكراميل، أو الكاسترد، أو الكريمة، وتزيينه أيضاً بطرقٍ كثيرة، كتزيينه بصلصة الشوكولاته، أو صلصة الكراميل، أو بالسكر البودرة، وعادةً ما يُقدّم الإكلير بجانب القهوة في المناسبات، أو في الكافيهات. تعلّمي معنا اليوم عزيزتي كيفية تحضير عجينة الإكلير الفرنسي بطرقٍ متنوعة وسهلة لكِ.