يُعدّ الوافل من أشهر أنواع الفطائر الأوروبية، التي اكتسبت شهرة واسعة، لطعمها الشهي، وتنوع طرق تقديمها، والإضافات المختلفة التي يمكن إضافتها للوافل، والتي تمنحه نكهات مختلفة وشهية، وواحدة من هذه الإضافات هو بسكويت أوريو المفضل لدى الجميع، فما رأيكِ أن تحضّري أوريو وافل شهي ولذيذ يُضاهي الوافل الجاهز الذي تشتريه من السوق؟ تابعي قراءة المقال، واختاري إحدى الوصفتين التاليتين.
حضري وصفة أوريو وافل الشهية
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
كوبان من الطحين الأبيض متعدّد الاستعمالات.
أربع عشرة قطعة من قطع بسكويت الأوريو المفتت.
ملعقتان إلى ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
أربع ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
بيضتان.
كوب وثلاثة أرباع من الحليب السائل.
نصف كوب من الزيت النباتي.
- اخفقي بيضتين في وعاء كبير باستخدام خفاقة يدوية أو كهربائية إلى أن يصبح خفيفًا ورقيقًا، ثمّ أضيفي نصف كوب من الزيت النباتي، وكوباً وثلاثة أرباع من الحليب السائل، وملعقةً صغيرةً من خلاصة الفانيلا، واخفقي المكوّنات إلى أن تتجانس تماماً مع بعضها.
- أضيفي كوبين من الطحين الأبيض متعدّد الاستعمالات مع أربع ملاعق صغيرة من البيكنج باودر، وربع ملعقة صغيرة من الملح، وملعقتين إلى ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض، وأربع عشرة قطعة من قطع بسكويت الأوريو المفتت.
- اخلطي المكوّنات جيداً، إلى أن تتجانس مع بعضها، ويتكوّن لديكِ خليط ناعم.
- سخّني آلة صنع الوافل، ثمّ اسكبي كمية من الخليط في القوالب، واطهيها حسب تعليمات استخدام الآلة إلى أن تنضج تماماً وتتحمّر قليلاً من كلا الجانبين، وتصبح بلون ذهبي بني.
- ارفعي الوافل من الآلة، وأكملي تحضير الكمية المتبقية من الخليط بنفس الطريقة.
- رتبي الأوريو وافل في أطباق مناسبة للتقديم، وقدّميها مع الإضافات المفضلة.
وافل البروتين بطعم الأوريو
المعلومات العامة:
المقادير :
ثلاثون غراماً من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات.
ثمانية وعشرون غراماً من بودرة البروتين بنكهة الشوكولاتة.
عشرون غراماً من بودرة الكاكاو السادة.
عشرون غراماً من السكر البودرة.
ستة عشر غراماً من السكر البني.
قطعتان من بسكويت الأوريو المفتت.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
رشة صغيرة من الملح.
بيضة كبيرة.
ثلث كوب من الحليب السائل.
ملعقة كبيرة من حليب اللوز غير المحلى.
طريقة التحضير :
- ضعي ثلاثين غراماً من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات مع عشرين غراماً من بودرة الكاكاو السادة، وثمانية وعشرين غراماً من بودرة البروتين بنكهة الشوكولاتة في وعاء عميق، وأضيفي ملعقةً صغيرةً من البيكنج باودر، ورشةً صغيرةً من الملح، واخلطي المكوّنات جيداً إلى أن تتجانس تماماً مع بعضها.
- ضعي ستة عشر غراماً من السكر البني مع بيضة كبيرة في طبق عميق، واخفقي إلى أن يتكوّن خليط ناعم ومتجانس، ثمّ أضيفي الخليط إلى خليط المكوّنات الجافة، واخلطيهما جيداً مع بعضهما حتى تتجانس جميع المكوّنات.
- أضيفي ثلث كوب من الحليب تدريجياً مع الاستمرار بالخلط إلى أن يتكوّن خليط ناعم ومتجانس.
- ضعي مقدار عشرين غراماً من السكر البودرة مع ملعقة كبيرة من حليب اللوز غير المحلى في طبق صغير، واخلطيهما جيداً معاً إلى أن يتكوّن خليط ناعم ومتجانس.
- سخّني آلة تحضير الوافل على حرارة متوسطة، ثمّ أضيفي إليها كميةً من خليط السكر البودرة وحليب اللوز، وأضيفي فوقه كميةً من فتات بسكويت الأوريو، ثمّ أسكبي فوقه كميةً من خليط الوافل، واطهيه حتى ينضج تماماً من كلا الجانبين، ويصبح بلون ذهبي ومقرمش.
- ارفعي الوافل عن الآلة، وأكملي تحضير الكمية المتبقية من خليط الوافل بنفس الطريقة.
- رتبي الأوريو وافل في أطباق التقديم، وقدّميها مع الإضافات المفضلة، كصلصة الشوكولاتة، والمزيد من فتات بسكويت الأوريو.
نصائح:
يمكنكِ استخدام المقلاة الخاصة بالوافل بدلاً من آلة تحضير الوافل، مع ضرورة تسخينها جيداً على نار متوسطة الحرارة قبل البدء بتحضير الوافل.تأكدي من سخونة ماكينة تحضير الوافل جيداً، قبل البدء بتحضيره، كما يُنصح بدهن الماكينة بالقليل من الزيت النباتي؛ لتجنّب التصاق الوافل بالماكينة.انخلي الطحين، وبودرة الكاكاو، وغيرها من المكوّنات الجافة قبل استخدامها في تحضير الوافل؛ لضمان الحصول على خليط وافل ناعم وسلس، دون أي تكتلات.استخدمي البيض، والزبدة، وباقي المكوّنات بدرجة حرارة الغرفة، لذلك أخرجي جميع المكوّنات قبل خمس عشرة إلى ثلاثين دقيقة من البدء بتحضير الوصفة.