أشهى وصفات الفشار الحلو

نُشر في 22 أغسطس 2021 ، آخر تحديث 01 مارس 2023

يُعتبر الفشار أحد الحبوب الطبيعية الكاملة، الغنية بالنشويات والبروتين و الكاربوهيدرات، إذ يُعتبر الفشار مفير لإنقاص الوزن؛ لأنه ذو سعرات حرارية قليلة، وتوجد طرق كثيرة لصنع الفشار بشكل حلو أو مالح أو بطعم الجبنة، لذا سنتعرف إلى طريقة صنع الفشار الحلو.

وقت الطهي 70 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

عدد الحصص 8 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

كوبان من السكر.

كوب ونصف من حبوب الذرة.

ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.

ربع ملعقة من الملح.

كوب من الزبدة.

نصف كوب من شراب الذرة.

ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

الفشار بالشوكولاتة البيضاء

المعلومات العامة:

وقت الطهي 10 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 2 حصة

المقادير :

كوب من حبوب الذرة.

نصف كوب من حبوب الفطور الملونة.

قالب من الشوكولاتة البيضاء.

القليل من الزيت النباتي.

نصائح :

بإمكانكِ استبدال قالب من الشوكولاتة البيضاء بقالب من الشوكولاتة بالحليب.

طريقة التحضير :

ضعي القليل من الزيت في طنجرة، ثم أضيفي كوبًا من حبوب الذرة، وحركي جيداً، وغطي الطنجرة، واتركيها حتى ينضج الفشار.
ذوّبي قالبًا من الشوكولاتة البيضاء في حمّام مائي، ثم اخلطي الفشار مع الشوكولاتة المُذوّبة، وكسّري حبوب الفطار الملونة قليلاً، ثم زيني الفشار بحبوب الفطار المُكسرة، وقدميها.

بوب كورن بالكراميل

المعلومات العامة:

وقت الطهي 30 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 5 حصة

المقادير :

ثلاثة أكواب من السكر.

نصف كوبٍ من حبوب الذرة.

أربع ملاعق صغيرة من الملح.

ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج صودا.

كوب من الماء.

ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.

ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة

نصائح :

بإمكانكِ استبدال ملعقة صغيرة من البيكنج صودا بملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

طريقة التحضير :

أحضري صنيتين واسعتين، ثمّ غطّيهم بورق الزبدة، ورُشّي عليها القليل من الزيت، واتركيها جانباً، وأحضري ملعقتين بلاستيكيتين عريضتين، وامسحيهم بالقليل من الزيت، ثم اتركيهما جانباً.
امسحي الوعاء بكمية من الزيت، ثم اتركيه جانباً، وضعي القليل من الزيت في طنجرة، ثم أضيفي كوب من حبوب الذرة وحرّكي جيداً، ثم غطي الطنجرة واتركيها حتى ينضج الفشار.
ضعي ثلاثة أكواب من السكر في طنجرة، مع كوب من الماء، وثلاث ملاعق كبيرة الزبدة وأربع ملاعق صغيرة من الملح، ثم حركي بالملعقة الخشبية إلى أن تذوب الزبدة.
امسحي جوانب الطنجرة بفرشاه مبللة بالماء، ثم توقفي عن التحريك واتركي الكراميل على نار متوسطة لمدة عشرين دقيقة إلى أن تصبح نصفها ذهبية اللون.
أحضري المضرب، وأضيفي ملعقة صغيرة من البيكنج صودا بسرعة ودفعة واحدة إلى الكراميل، ستفور بعد ذلك ويخرج منها بخار ساخن.
ابدئي مباشرة بالتقليب بالمضرب بسرعة إلى أن يهدأ الفوران، وصبي الكراميل مباشرة فوق الفشار، ثم قلبيه مباشرة باستخدام الملعقتين لكي يتوزع الكراميل على الفشار.
ضعي الكراميل على الصواني بشكل متباعد، واتركي الكراميل إلى أن ينشف، ثم ضعيه في طبق تقديم و قدميه.

وصفة الفشار بالكاكاو

المعلومات العامة:

وقت الطهي 10 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 2 حصة

المقادير :

ثلاثمئة غرامٍ من حبوب الذرة.

كوبان وربع من السكر البني.

نصف ملعقة صغيرة من بودرة الكاكاو.

رشة من الملح.

علبة من الحليب المُكثف المُحلى.

كوب من الزبدة.

كوب من شراب الذرة.

نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

نصائح :

بإمكانكِ استبدال كوبين من السكر البني بكوبين من السكر الأبيض.

طريقة التحضير :

ضعي قليلًا من الزيت في طنجرة وضعيها على النار، ثم أضيفي ثلاثمئة غرامٍ من الفشار وحركيه إلى أن يتحمّص، ثم غطي الطنجرة وانتظريه إلى أن ينضج.
ضعي كوبين وربع من السكر البني في طنجرة على حرارة متوسطة، مع كوب من شراب الذرة، ونصف ملعقة صغيرة من الفانيلا، مع نصف ملعقة صغيرة من الكاكاو وكوبٍ من الزبدة، ثم قلبي باستمرار.
سخّني الخليط على درجة حرارة مئة وأربعين درجة مئوية، وأزيلي الطنجرة عن النار، ثم صبّي فوق الخليط علبة من الحليب المُكثف بالتدريج، وقلبيه حتى يصبح ناعمًا.
صبّي ربع كمية الكراميل على الفشار مره واحدة، ثم قلبي حتى تُغلّف كل حبات الفشار، واتركيه ليبرد لمدة عشر دقائق قبل التقديم.

أشهى وصفات الفشار الحلو

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

الفشار بالشوكولاتة البيضاء

بوب كورن بالكراميل

وصفة الفشار بالكاكاو

المزيد من الوصفات

عمل الكلير بالكاسترد، بمكونات بسيطة

بودينج الموز، قدّميه لعائلتك

حلويات ساخنة، بمقادير مضبوطة