3 وصفات لتحضير الكريب المالح

طريقة تحضير الكريب

1. ضعي كوبًا من الشوفان في وعاءٍ عميقٍ، ثمّ أضيفي كوبًا من الدقيق الأسمر، وحرّكي بملعقة حتى تختلط المكونات، ثمّ أضيفي كوبين من الحليب السائل، وحرّكي بالمضرب الكهربائي، حتى يختفي الدقيق تمامًا.
2. أضيفي البيضتين، واخلطي جيدًا حتى يختفي البيض.

طريقة تحضير الحشو

1. ضعي القليل من الزيت النباتي في قِدرٍ على النار، ثمّ أضيفي ثلاث قطع من صدور الدجاج، وحرّكي حتى يتغير لونه.
2. أضيفي بصلة مقطعة إلى مكعبات، وحرّكي حتى يذبل البصل، ثمّ أضيفي رشة من الملح، ورشة من الفلفل، ورشة من جوزة الطيب، وحرّكي جيدًا حتى تختلط المكونات.
3. أضيفي كوبين من المشروم المقطع، وثلاثة أكوابٍ من السبانخ، وحرّكي حتى يتجانس الخليط.

طريقة التزيين

1. ضعي أربعة أكوابٍ من الحليب السائل في قِدرٍ على النار، ثمّ أضيفي أربع ملاعق كبيرة من الدقيق الأسمر، وحرّكي حتى يغلي الخليط ويصبح ثقيلًا.
2. أضيفي رشة من الملح، ورشة من الفلفل، وحرّكي جيدًا.
3. أضيفي كوبًا من الجبنة المبشورة اللايت، وحرّكي حتى تمتزج المكونات.
4. اسكبي الخليط على وجه قطع الكريب في الصينية، وأدخليه الفرن حتى يتحمّر وجهه.