وصفة حلى الحطب، بطريقة سهلة وبسيطة

طريقة تحضير الجناش

1. ضعي في وعاء على النار قطع الشوكولاته وكوبًا من الكريمة اللباني، وحركي إلى أن يمتزجا ويذوبا، ثمّ ضعي الوعاء جانبًا حتى يبرد.

طريقة تحضير المارينج

1. ضعي خمس حبات من بياض البيض في وعاء الخلاط الكهربائي مع كوب من السكر البودرة.
2. اخلطي المكونات جيداً، وضعيها في كيس واثقبي طرف الكيس من الأسفل قليلاً.
3. اعملي أشكالًا بالمارينج كشكل المشروم أو دوائر.

طريقة تحضير الكيكة

1. ضعي في الخلاط خمس حبات من البيض وكوبًا إلا ربع من السكر، وشغلي الخلاط لمدة ثلاث دقائق.
2. أضيفي كوبًا ونصف من الطحين المنخول وشغلي الخلاط على سرعة متوسطة.
3. أحضري صينية الفرن وضعي عليها ورق الزبدة، وقومي بفرد الخليط السابق عليها.
4. أدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية لمدة خمس وثلاثين دقيقة.
5. أخرجي الصينية من الفرن بعد نضوجها وقومي بإزالة ورق الزبدة عنها، ثم قطعي الكيكة إلى نصفين.
6. أحضري مربى الفراولة وقومي بحشو نصف الكيكة به، ولفّي الكيكة لتصبح مثل شكل السويسرول، ثم لفّيها بورق الزبدة جيداً، واقفلي أطراف الورقة من الجهتين واتركيها جانباً.
7. احشي النصف الآخر بالجناش ولفّي الكيكة كما فعلتِ سابقاً.
8. زيني الكيكة المحشوة بالجناش من الخارج، واتركيها تبرد لثوانٍ، ثم أحضري شوكة وقومي بعمل خطوط عليها وذلك بتحريك الشوكة على الجناش.
9. أحضري الكيكة المحشوة بالجناش وضعيها في طبق التقديم وضعي بجانبها الكيكة المحشوة بالمربى وقومي بترتيبها لتصبح كشكل جذع الشجرة وضعي بجانبها الأشكال التي قمتِ بعملها سابقاً بالمارينج.