يعد الكوكيز من أنواع البسكويت المقرمش الذي يفضله الجميع في كل أنحاء العالم، حيث إنه يتميز بطعمه المقرمش اللذيذ وإمكانية إعداده بحشوات ونكهات مختلفة، لذلك سنقدم لكِ في هذا المقال طرقاً مميزة وشهية لإعداد كوكيز سهلة بخليط الكيك الجاهز، بإمكانك اختيار ما تشائين منها.
وصفات سهلة وسريعة لعمل كوكيز بالكيك الجاهز
وقت الطهي
35 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
عدد الحصص
10 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
خليط الكيك الجاهز بنكهة الليمون.
مئتان وثلاثون غراماً من الكريمة المخفوقة المجمدة والمذابة.
بيضة.
نصف كوب من السكر البودرة.
- سخّني الفرن على درجة حرارة مئة وخمس وسبعين مئوية، ثمّ رشي صينية الخبز ببخاخ الدهون واتركيها جانباً لحين استخدامها.
- اخلطي خليط الكيك الجاهز بنكهة الليمون مع مئتين وثلاثين غراماً من الكريمة المخفوقة المجمدة والمذابة وبيضةَ في وعاء متوسط الحجم باستخدام المضرب اليدوي إلى أن تمتزج المكونات جيداً وتتكون لديكِ عجينة سميكة ولزجة.
- ضعي نصف كوب من السكر البودرة في وعاء، ثمّ بللي يديكِ وشكلي العجينة على شكل كرات دائرية كبيرة الحجم.
- اغمري كرة العجين الدائرية في وعاء سكر البودرة، ثمّ ضعيها في صينية الخبز المعدّة مسبقاً مع الضغط عليها قليلاً.
- كرري الخطوة السابقة على ما تبقى من كرات العجينة الدائرية والسكر البودرة، ثمّ ضعيها بشكل متباعد في صينية الخبز.
- ضعي صينية الخبز في الفرن المسخّن مسبقاً لمدّة تتراوح من عشر إلى اثنتي عشرة دقيقة إلى أن تتماسك الحواف.
- أخرجي صينية الخبز من الفرن واتركيها تبرد لمدّة دقيقتين، ثمّ أزيلي حبات الكوكيز منها وضعيها على الرف الشبكي إلى أن تبرد تماماً.
- ضعي كوكيز الليمون في طبق التقديم، ثمّ قدميها.
كوكيز الشوكولاتة بخليط الكيك الجاهز
المعلومات العامة:
وقت الطهي
110 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
عدد الحصص
30 حصة
المقادير :
خليط الكيك الجاهز بنكهة الشوكولاتة.
ثلث كوب من الزيت النباتي.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
بيضتان.
ربع كوب من السكر.
طريقة التحضير :
- سخّني الفرن على درجة حرارة مئة وخمس وسبعين درجة مئوية.
- اخلطي خليط الكيك الجاهز بنكهة الشوكولاتة مع ثلث كوب من الزيت النباتي وملعقة صغيرة من الفانيليا وبيضتين في وعاء كبير باستخدام المضرب إلى أن تمتزج المكونات وتتكون لديكِ العجينة.
- ضعي وعاء العجينة في الثلاجة لمدّة تتراوح من خمس عشرة دقيقة إلى ثلاثين دقيقة لتسهيل التعامل معها.
- أخرجي وعاء العجينة من الثلاجة، ثمّ قطّعي العجينة إلى كرات دائرية متوسطة الحجم.
- اغمري كرات العجينة الدائرية في ربع كوب من السكر، ثمّ ضعيهم بشكل متباعد في صينية الخبز مع الضغط عليهم قليلاً.
- ضعي صينية الخبز في الفرن المسخّن مسبقاً لمدّة تتراوح من تسع إلى إحدى عشرة دقيقة إلى أن تنضج، ثمّ أخرجيها من الفرن واتركيها لمدّة دقيقة إلى أن تبرد.
- ضعي كوكيز الشوكولاتة على الرف الشبكي واتركيهم إلى أن يبرد الكوكيز تماماً لمدّة ثلاثين دقيقة، ثمّ ضعيهم في طبق التقديم وقدميهم.
كوكيز ريد فلفيت بخليط الكيك الجاهز
المعلومات العامة:
وقت الطهي
40 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
عدد الحصص
12 حصة
المقادير :
خليط ريد فلفيت كيك الجاهز.
بيضتان.
ست ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة.
نصف كوب من السكر البودرة.
طريقة التحضير :
- سخّني الفرن على درجة حرارة مئة وتسعين مئوية، ثمّ بطني صينية الخبز بورقة الزبدة واتركيها جانباً لحين استخدامها.
- اخلطي بوكس من خليط الريد فليلفت كيك الجاهز مع بيضتين وست ملاعق كبيرة من الزبدة في وعاء كبير الحجم باستخدام المضرب اليدوي إلى أن تمتزج المكونات وتتشكل لديكِ العجينة.
- قطّعي العجينة إلى كرات دائرية، ثمّ اغمريها بنصف كوب من السكر البودرة وضعيها بشكل متباعد في صينية الخبز المعدّة مسبقاً.
- ضعي صينية الخبز في الفرن المسخّن مسبقاً لمدّة اثنتي عشرة دقيقة، ثمّ أخرجي صينية الخبز من الفرن واتركيها إلى أن تبرد لمدّة خمس دقائق.
- ضعي كوكيز الرد فلفيت على الرفوف الشبكية إلى أن يبرد تماماً، ثمّ ضعيها في طبق التقديم وقدميها.
الكوكيز المرحة بخليط الكيك الجاهز
المعلومات العامة:
وقت الطهي
10 دقيقة
وقت التحضير
5 دقيقة
عدد الحصص
24 حصة
المقادير :
خليط الكيك الأبيض الجاهز.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
بيضتان.
نصف كوب من الزيت النباتي.
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
ثلاثة أرباع كوب من السبرنكلز الملونة.
طريقة التحضير :
- سخّني الفرن على درجة حرارة مئة وخمسٍ وسبعين مئوية.
- اخلطي باكيت خليط الكيك الأبيض الجاهز مع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر وبيضتين ونصف كوب من الزيت النباتي ونصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا وثلاثة أرباع كوب من السبرنكلز الملونة في وعاء باستخدام المضرب اليدوي إلى أن تمتزج المكونات جيداً وتتشكل لديكِ العجينة.
- شكلي العجينة باستخدام يديكِ إلى كرات متوسطة الحجم أو استخدمي مغرفة الآيس الكريم بدلاً من تشكيلها، ثمّ ضعي الكوكيز بصينية الخبز بشكل متباعد مع الضغط عليها قليلاً.
- ضعي صينية الخبز في الفرن المسخّن مسبقاً لمدّة عشر دقائق، ثمّ أخرجي صينية الخبز من الفرن واتركيها إلى أن تبرد قليلاً.
- انقلي الكوكيز إلى الرف الشبكي واتركيها إلى أن تبرد تماماً، ثمّ ضعيها في طبق التقديم وقدميها.
نصائح:
ينصح بتبريد خليط الكوكيز في الثلاجة قبل تقطيعه إلى كرات دائرية لحماية العجينة من حرارة اليدين.يمكنك حفظ الكوكيز في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدّة تصل إلى ثلاثة أيام ويمكنك تخزينها في الفريزر أيضاً لمدّة تصل إلى ستة أشهر تقريبًا.
المزيد من الوصفات
