فاجئي عائلتك بعجينة الكريب بالشوكولاتة الشهية

طريقة تحضير الكريب

1. نخّلي في وعاء عميق كوبًا من الطحين، وملعقة كبيرة من السكر الأبيض، وملعقتين كبيرتين من مسحوق الكاكاو السادة، ورشة من الملح، ثم اخلطي المكونات معًا باستخدام المضرب اليدوي.
2. أضيفي بيضتين، وربع كوبٍ من الحليب إلى خليط المكونات الجافة، ثم اخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على خليط ناعم ومن دون أي تكتلات، ثم أضيفي ربع كوبٍ من الحليب واخلطي المكونات مجددًا.
3. اختاري مقلاة مناسبة لطهي الكريب، وضعي فيها ملعقة كبيرة من الزبدة، ثم ضعي المقلاة على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة.
4. مرّري الزبدة الذائبة على المقلاة، وتخلصي من الكمية الإضافية.
5. صبّي القليل من خليط الكريب فوق المقلاة الساخنة، ووزّعي الخليط على المقلاة كاملة، ثم اتركي الكريب حتى ينضج قليلًا وتصبح حوافه جافة، ثم اقلبيه لتنضج الجهة الأخرى.

طريقة تحضير

1. ضعي في وعاء كوبًا من الكريمة السائلة، ثم ضعي الوعاء على نار متوسطة، وأضيفي إلى الكريمة السائلة ملعقة كبيرة من السكر الأبيض، واتركي الخليط على النار حتى يغلي.
2. أضيفي كوبًا من جوز الهند المبشور إلى الكريمة الساخنة، وقلبي جوز الهند بالكريمة جيدًا، ثم اتركي حشوة جوز الهند حتى تبرد تمامًا في طبق.
3. ضعي في وعاء آخر كوبًا من الكريمة السائلة، ثم ضعي الوعاء على نار هادئة حتى يغلي، ثم أضيفي إليه ربع كوبٍ من قطع الشوكولاتة الداكنة، وقلبي الخليط حتى تحصلي على صوص الشوكولاتة، ثم اسكبي صوص الشوكولاتة في إناء، واتركيه حتى يبرد تمامًا.
4. افردي قطع الكريب في وعاء مسطح، وادهنيها بحشوة جوز الهند، ثم قومي بلفها، ووضعها في طبق التقديم.
5. اسكبي صوص الشوكولاتة الداكنة فوق لفائف الكريب، ورشّي عليها القليل من السكر البودرة.